Ромовая вишня

Кофе ароматизированный в зернах «Ромовая вишня», 250 г

Есть кофе для бодрости. А есть — для удовольствия. «Ромовая вишня» от Colibri Coffee — из второй категории. Мягкое бразильское зерно из регионов Сантос и Моджиана, средняя обжарка малыми партиями перед отправкой и аромат спелой вишни с нотами выдержанного рома. Каждая чашка — как маленький ритуал. Особенно хороша в тёмный зимний вечер.

Вкус и аромат

Аромат интенсивный, ягодный, с тёплыми пряными нотками рома — чувствуется уже при помоле. Вкус глубокий и обволакивающий: кислинка вишни мягко уравновешена природной сладостью бразильской основы. Тело плотное, маслянистое, крема густая и устойчивая. Послевкусие долгое — карамель и лёгкий намёк на вишнёвую косточку. Как торт «Пьяная вишня» — только в чашке.

Состав и характеристики

• Арабика из Бразилии (регионы Сантос и Моджиана) — мягкая, без резкой кислотности, идеальная основа для фруктовых ароматизированных купажей
• Робуста в купаже — обеспечивает плотное маслянистое тело и густую устойчивую крема, особенно важную для эспрессо
• Средняя обжарка — позволяет вишнёвым акцентам раскрыться максимально ярко, не перебивая кофейную основу
• Свежая обжарка малыми партиями — зерно обжаривается непосредственно перед отправкой, аромат запечатан внутри до момента помола
• Фольгированная упаковка с дегазационным клапаном и Zip-замком — защита от окисления, сохранение полного спектра ароматов

Состав: Кофе натуральный жареный в зёрнах (купаж арабики), ароматизатор «Ромовая вишня». Степень обжарки: средняя.

Как приготовить

В эспрессо и американо вишнёвые ноты звучат наиболее выразительно. С молоком или сливками — получается нежный десертный напиток. В турке или гейзерной кофеварке купаж даёт максимальную густоту и насыщенность. Молоть непосредственно перед приготовлением — чтобы не потерять ни грамма аромата.