Кофе «Бразилия Моджиана»

Кофе в зернах «Бразилия Моджиана» 100% арабика, 250 г

Моджиана — это не просто регион на карте Бразилии. Это знак качества. Плантации штата Сан-Паулу на высоте 800–1100 метров, идеальный климат, равномерное созревание зерна — и в результате 100% арабика с природной сладостью, шоколадно-ореховым профилем и почти полным отсутствием кислотности. Colibri Coffee обжаривают её малыми партиями по стандарту Medium Roast. Классика в премиальном исполнении.

Вкус и аромат

Аромат насыщенный — свежая выпечка и лесной орех. Вкус сбалансированный и бархатистый: доминируют шоколадные тона с лёгким карамельным финишем, оттенки жареного фундука и тростникового сахара. Тело плотное и обволакивающее. Кислотность почти отсутствует — лишь едва заметные цитрусовые нотки на остывании.

Состав и характеристики

• 100% арабика Premium Class (Бразилия, Моджиана) — отборное зерно крупного калибра, строгий контроль качества, чистота вкуса без посторонних примесей
• Высота произрастания 800–1100 м — зерно созревает равномерно, накапливая природную сладость и плотность
• Средняя обжарка (Medium Roast) — золотой стандарт для бразильской арабики: запечатывает нотки карамели и какао, не допуская излишней горечи
• Свежая обжарка малыми партиями — эфирные масла и аромат свежей обжарки сохранены в пиковой концентрации
• Упаковка с дегазационным клапаном — зерно «дышит» и сохраняет аромат максимально долго

Состав: 100% кофе натуральный жареный в зёрнах, арабика. Регион: Бразилия, Моджиана. Степень обжарки: средняя.

Как приготовить

Универсален для любого оборудования. В кофемашине даёт стабильный насыщенный эспрессо. В турке — густой напиток с богатым ароматом. Во френч-прессе максимально раскрывает сладость ореховых нот. С молоком превращается в нежный сливочный капучино. Молоть непосредственно перед приготовлением.