Апельсин в шоколаде

Кофе ароматизированный в зернах «Апельсин в шоколаде», 250 г

Апельсин и тёмный шоколад — классика европейских кондитерских. Colibri Coffee перенесли это сочетание в кофе. Мягкая бразильская арабика из регионов Сантос и Моджиана, средняя обжарка малыми партиями и яркий дуэт цитруса с какао. Бодрящий, десертный, с долгим тёплым послевкусием — такой кофе хочется пить не торопясь.

Вкус и аромат

Аромат освежающий и сладкий — апельсиновая цедра и какао чувствуются уже при вскрытии пачки. Вкус сбалансированный и десертный: цитрусовая кислинка мягко вплетена в насыщенную шоколадную основу, не перебивая кофейный профиль. Тело плотное, маслянистое. Послевкусие долгое и тёплое — тёмный шоколад и лёгкий намёк на цукаты.

Состав и характеристики

• Арабика из Бразилии (Сантос и Моджиана) — мягкая основа без резкой кислотности, приятное плотное тело
• Робуста в купаже — густая устойчивая крема, насыщенность и маслянистость напитка
• Средняя обжарка — раскрывает аромат апельсиновой цедры, не перебивая классический кофейный профиль
• Свежая обжарка малыми партиями — эфирные масла и ароматические компоненты сохранены в максимальной концентрации
• Упаковка с дегазационным клапаном и Zip-Lock — защита от окисления, аромат апельсина сохраняется до последней ложки

Состав: Кофе натуральный жареный в зёрнах (купаж арабики и робусты), ароматизатор «Апельсин в шоколаде». Степень обжарки: средняя.

Как приготовить

В эспрессо апельсиновые ноты звучат ярко и бодряще. В латте или мокко с молоком — получается вкус необычного кофейного коктейля. В турке или френч-прессе купаж даёт максимальную экстракцию шоколадных нот. Молоть непосредственно перед приготовлением — цитрусовый аромат особенно интенсивен сразу после помола.