Шу Пуэр

Китайский чай «Шу Пуэр», 500 г

Пуэр — это не просто чай. Это отдельная философия. «Шу Пуэр» от Daily Joy производится из крупнолистового чайного дерева провинции Юньнань по технологии влажного скирдования — постферментация около 45 дней под воздействием влаги, температуры и микроорганизмов. Результат — мягкий, округлый, глубокий вкус, который одинаково оценят и знатоки, и те, кто пробует пуэр впервые.

Вкус и аромат

Настой насыщенного коричневого цвета, полупрозрачный и бархатистый. Вкус мягкий и округлый — без резкости и горечи. Классический древесный аромат с тёплыми нотами чернослива. Чай, который согревает и успокаивает — с каждым глотком раскрывается чуть по-новому.

Состав и польза

• Листья крупнолистового чайного дерева Assam Camellia Sinensis — крупный лист содержит больше питательных веществ, выдерживает несколько завариваний
• Постферментация (технология Во-Дуй) — влажное скирдование около 45 дней формирует уникальный мягкий характер чая и его полезные свойства
• Пищеварение — отлично улучшает работу ЖКТ, особенно полезен после тяжёлой или жирной пищи
• Обмен веществ — нормализует метаболизм, помогает при контроле веса
• Тонус и здоровье — бодрит, снижает уровень холестерина, помогает при похмелье

Как заваривать

Заваривать небольшими порциями — пуэр принято пить маленькими глотками, оценивая не только вкус, но и послевкусие. Идеально подходит для термоса: сохраняет тепло и вкус в течение всего дня. Крупный лист выдерживает несколько завариваний — каждое раскрывает новый оттенок.